菜の花

桜海老のかき揚げ丼。

少し自分には重いだろうかと思案しつつ、エイヤと注文。さあ出てきた出てきた。そこに添えられた小鉢に、菜の花がいるではないか。

今年初めて目にする菜の花。春が来たな。

青っぽい苦味がかき揚げの油っぽさを掃き清めてくれる。うん、やはり、旬のものは、旬のうちにいただきたい。